|
Кижуч на пару. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 27.36 | г |
| | Жиры | 7.50 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Кижуч на пару. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 184 | ккал/г |
| | Калорийность | 770 | кДж/г |
| |
|
Кижуч на пару. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 65.39 | г |
| | Зола | 1.53 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 455 | мг |
| | Кальций | 46 | мг |
| | Магний | 35 | мг |
| | Натрий | 53 | мг |
| | Фосфор | 298 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.71 | мг |
| | Марганец | 0.018 | мг |
| | Медь | 0.065 | мг |
| | Селен | 46.2 | мкг |
| | Цинк | 0.52 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 57 | мг |
| |
|
Кижуч на пару. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 108 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 32 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 32 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.115 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.159 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 7.779 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.834 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.556 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 9 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 1.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Кижуч на пару. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.655 | г |
| • | Аргинин | 1.637 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.802 | г |
| • | Валин | 1.410 | г |
| • | Гистидин | 0.806 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.313 | г |
| | Глутаминовая кислота | 4.085 | г |
| • | Изолейцин | 1.261 | г |
| • | Лейцин | 2.224 | г |
| • | Лизин | 2.513 | г |
| • | Метионин | 0.810 | г |
| | Пролин | 0.968 | г |
| | Серин | 1.116 | г |
| Тирозин | 0.924 | г |
| • | Треонин | 1.200 | г |
| | Триптофан | 0.306 | г |
| • | Фенилаланин | 1.068 | г |
| | Цистин | 0.293 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Кижуч на пару. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.334 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.950 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.262 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 2.702 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 2.521 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.294 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.543 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.831 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter