|
Каракатица. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 16.24 | г |
| | Жиры | 0.70 | г |
| | Углеводы | 0.82 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Каракатица. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 79 | ккал/г |
| | Калорийность | 331 | кДж/г |
| |
|
Каракатица. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 80.56 | г |
| | Зола | 1.68 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 354 | мг |
| | Кальций | 90 | мг |
| | Магний | 30 | мг |
| | Натрий | 372 | мг |
| | Фосфор | 387 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 6.02 | мг |
| | Марганец | 0.110 | мг |
| | Медь | 0.587 | мг |
| | Селен | 44.8 | мкг |
| | Цинк | 1.73 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 112 | мг |
| |
|
Каракатица. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 375 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 113 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 113 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.009 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.910 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.216 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.500 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.150 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 16 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 5.3 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Каракатица. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.982 | г |
| • | Аргинин | 1.185 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.567 | г |
| • | Валин | 0.709 | г |
| • | Гистидин | 0.312 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.016 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.208 | г |
| • | Изолейцин | 0.707 | г |
| • | Лейцин | 1.143 | г |
| • | Лизин | 1.213 | г |
| • | Метионин | 0.366 | г |
| | Пролин | 0.662 | г |
| | Серин | 0.727 | г |
| Тирозин | 0.520 | г |
| • | Треонин | 0.699 | г |
| | Триптофан | 0.182 | г |
| • | Фенилаланин | 0.582 | г |
| | Цистин | 0.213 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Каракатица. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.012 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.061 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.044 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.081 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.134 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.006 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.039 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.066 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter