|
Устрица гиганская. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 9.45 | г |
| | Жиры | 2.30 | г |
| | Углеводы | 4.95 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Устрица гиганская. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 81 | ккал/г |
| | Калорийность | 339 | кДж/г |
| |
|
Устрица гиганская. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 82.06 | г |
| | Зола | 1.23 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 168 | мг |
| | Кальций | 8 | мг |
| | Магний | 22 | мг |
| | Натрий | 106 | мг |
| | Фосфор | 162 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 5.11 | мг |
| | Марганец | 0.643 | мг |
| | Медь | 1.576 | мг |
| | Селен | 77.0 | мкг |
| | Цинк | 16.62 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 50 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Устрица гиганская. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 270 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 81 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 81 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.067 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.233 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.010 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.500 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.050 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 10 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 8.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Устрица гиганская. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.572 | г |
| • | Аргинин | 0.689 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.912 | г |
| • | Валин | 0.413 | г |
| • | Гистидин | 0.181 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.591 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.285 | г |
| • | Изолейцин | 0.411 | г |
| • | Лейцин | 0.665 | г |
| • | Лизин | 0.706 | г |
| • | Метионин | 0.213 | г |
| | Пролин | 0.386 | г |
| | Серин | 0.423 | г |
| Тирозин | 0.302 | г |
| • | Треонин | 0.407 | г |
| | Триптофан | 0.106 | г |
| • | Фенилаланин | 0.339 | г |
| | Цистин | 0.124 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Устрица гиганская. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.082 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.357 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.071 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.358 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.894 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.020 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.438 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.250 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter