|
Куркума молотая. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 7.83 | г |
| | Жиры | 9.88 | г |
| | Углеводы | 64.93 | г |
| | Сахара (всего) | 3.21 | г |
| | Сахароза | 2.38 | г |
| | Глюкоза (декстроза) | 0.38 | г |
| | Фруктоза | 0.45 | г |
| | Лактоза | 0.00 | г |
| | Мальтоза | 0.00 | г |
| | Галактоза | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 21.1 | г |
| |
|
Куркума молотая. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 354 | ккал/г |
| | Калорийность | 1481 | кДж/г |
| |
|
Куркума молотая. Пряность. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 11.36 | г |
| | Зола | 6.02 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 2525 | мг |
| | Кальций | 183 | мг |
| | Магний | 193 | мг |
| | Натрий | 38 | мг |
| | Фосфор | 268 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 41.42 | мг |
| | Марганец | 7.833 | мг |
| | Медь | 0.603 | мг |
| | Селен | 4.5 | мкг |
| | Цинк | 4.35 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 82 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| | Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) | 9.7 | мкг |
| |
|
Куркума молотая. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.152 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.233 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 5.140 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 49.2 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 1.800 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 39 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 25.9 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 3.10 | мг |
| | Витамин E (бета-токоферол) | 0.12 | мг |
| | Витамин E (гамма-токоферол) | 0.47 | мг |
| | Витамин E (дельта-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 13.4 | мкг |
| | Витамин K1 (дигидрофиллохинон) | 0.0 | мкг |
| |
|
Куркума молотая. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.299 | г |
| | Додекановая кислота | 0.548 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.249 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 1.693 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.232 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.100 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.660 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 2.180 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter