|
Эму, огузок. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 22.83 | г |
| | Жиры | 1.64 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Эму, огузок. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 112 | ккал/г |
| | Калорийность | 469 | кДж/г |
| |
|
Эму, огузок. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 73.79 | г |
| | Зола | 1.14 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 330 | мг |
| | Кальций | 4 | мг |
| | Магний | 40 | мг |
| | Натрий | 90 | мг |
| | Фосфор | 236 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 4.96 | мг |
| | Марганец | 0.029 | мг |
| | Медь | 0.211 | мг |
| | Селен | 32.5 | мкг |
| | Цинк | 3.59 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 85 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Эму, огузок. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 15 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 4 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 4 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.360 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.458 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 7.504 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 2.747 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.643 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 13 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.23 | мг |
| | Витамин K |
| |
|
Эму, огузок. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.887 | г |
| • | Аргинин | 1.027 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.986 | г |
| • | Валин | 0.760 | г |
| | Гидроксипролин | 0.149 | г |
| • | Гистидин | 0.500 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.719 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.228 | г |
| • | Изолейцин | 0.742 | г |
| • | Лейцин | 1.260 | г |
| • | Лизин | 1.343 | г |
| • | Метионин | 0.433 | г |
| | Пролин | 0.925 | г |
| | Серин | 0.543 | г |
| Тирозин | 0.487 | г |
| • | Треонин | 0.654 | г |
| | Триптофан | 0.151 | г |
| • | Фенилаланин | 0.651 | г |
| | Цистин | 0.165 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Эму, огузок. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.003 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.005 | г |
| | Лигноцериновая кислота | 0.003 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.001 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.008 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.322 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.104 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.003 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.516 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.329 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.004 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.005 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.001 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter