|
Эму, филе жареное. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 31.27 | г |
| | Жиры | 2.30 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Эму, филе жареное. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 154 | ккал/г |
| | Калорийность | 645 | кДж/г |
| |
|
Эму, филе жареное. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 66.43 | г |
| | Зола | 1.30 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 397 | мг |
| | Кальций | 6 | мг |
| | Магний | 30 | мг |
| | Натрий | 53 | мг |
| | Фосфор | 272 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 4.56 | мг |
| | Марганец | 0.026 | мг |
| | Медь | 0.232 | мг |
| | Селен | 46.1 | мкг |
| | Цинк | 3.19 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 82 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Эму, филе жареное. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.350 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.599 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 9.814 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 3.387 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.916 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 9 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.23 | мг |
| | Витамин K |
| |
|
Эму, филе жареное. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.216 | г |
| • | Аргинин | 1.407 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.720 | г |
| • | Валин | 1.041 | г |
| | Гидроксипролин | 0.205 | г |
| • | Гистидин | 0.685 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.984 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.053 | г |
| • | Изолейцин | 1.016 | г |
| • | Лейцин | 1.726 | г |
| • | Лизин | 1.840 | г |
| • | Метионин | 0.593 | г |
| | Пролин | 1.267 | г |
| | Серин | 0.744 | г |
| Тирозин | 0.667 | г |
| • | Треонин | 0.896 | г |
| | Триптофан | 0.207 | г |
| • | Фенилаланин | 0.892 | г |
| | Цистин | 0.226 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Эму, филе жареное. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.000 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.003 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.001 | г |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.007 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.374 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.198 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.001 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.917 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.318 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Гамма-линоленовая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.004 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter