|
Курица, сердце. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 15.55 | г |
| | Жиры | 9.33 | г |
| | Углеводы | 0.71 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Курица, сердце. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 153 | ккал/г |
| | Калорийность | 640 | кДж/г |
| |
|
Курица, сердце. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 73.56 | г |
| | Зола | 0.85 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 176 | мг |
| | Кальций | 12 | мг |
| | Магний | 15 | мг |
| | Натрий | 74 | мг |
| | Фосфор | 177 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 5.96 | мг |
| | Марганец | 0.089 | мг |
| | Медь | 0.346 | мг |
| | Селен | 4.3 | мкг |
| | Цинк | 6.59 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 136 | мг |
| |
|
Курица, сердце. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 30 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 9 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 9 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.152 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.728 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.883 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 2.559 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.360 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 72 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 3.2 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Курица, сердце. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.980 | г |
| • | Аргинин | 0.997 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.512 | г |
| • | Валин | 0.880 | г |
| • | Гистидин | 0.408 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.863 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.308 | г |
| • | Изолейцин | 0.833 | г |
| • | Лейцин | 1.355 | г |
| • | Лизин | 1.303 | г |
| • | Метионин | 0.376 | г |
| | Пролин | 0.793 | г |
| | Серин | 0.627 | г |
| Тирозин | 0.557 | г |
| • | Треонин | 0.704 | г |
| | Триптофан | 0.199 | г |
| • | Фенилаланин | 0.696 | г |
| | Цистин | 0.211 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Курица, сердце. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.060 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 1.450 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.780 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 2.370 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 2.710 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter