|
Свинина, легкие. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 14.08 | г |
| | Жиры | 2.72 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Свинина, легкие. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 85 | ккал/г |
| | Калорийность | 356 | кДж/г |
| |
|
Свинина, легкие. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 79.52 | г |
| | Зола | 0.80 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 303 | мг |
| | Кальций | 7 | мг |
| | Магний | 14 | мг |
| | Натрий | 153 | мг |
| | Фосфор | 196 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 18.90 | мг |
| | Марганец | 0.017 | мг |
| | Медь | 0.083 | мг |
| | Селен | 17.8 | мкг |
| | Цинк | 2.03 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 0 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 320 | мг |
| |
|
Свинина, легкие. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.085 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.430 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.345 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.900 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.100 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 3 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 12.3 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Свинина, легкие. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.890 | г |
| • | Аргинин | 0.732 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.266 | г |
| • | Валин | 0.838 | г |
| • | Гистидин | 0.356 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.027 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.464 | г |
| • | Изолейцин | 0.563 | г |
| • | Лейцин | 1.093 | г |
| • | Лизин | 1.027 | г |
| • | Метионин | 0.228 | г |
| | Пролин | 0.901 | г |
| | Серин | 0.621 | г |
| Тирозин | 0.398 | г |
| • | Треонин | 0.496 | г |
| | Триптофан | 0.124 | г |
| • | Фенилаланин | 0.586 | г |
| | Цистин | 0.221 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Свинина, легкие. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.020 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.630 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.290 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.610 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.340 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.030 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.010 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.010 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter