|
Говядина свежая. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 19.42 | г |
| | Жиры | 12.73 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Говядина свежая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 192 | ккал/г |
| | Калорийность | 805 | кДж/г |
| |
|
Говядина свежая. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 67.13 | г |
| | Зола | 1.71 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 289 | мг |
| | Кальций | 12 | мг |
| | Магний | 19 | мг |
| | Натрий | 68 | мг |
| | Фосфор | 175 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 1.99 | мг |
| | Марганец | 0.010 | мг |
| | Медь | 0.063 | мг |
| | Селен | 14.2 | мкг |
| | Цинк | 4.55 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 62 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| | Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) | 8.0 | мкг |
| |
|
Говядина свежая. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.049 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.154 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.818 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 67.4 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.576 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.355 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 6 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.35 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 1.1 | мкг |
| |
|
Говядина свежая. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.078 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.147 | г |
| | Лигноцериновая кислота | 0.000 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.003 | г |
| | Декановая кислота | 0.005 | г |
| | Додекановая кислота | 0.009 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.345 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 2.747 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 1.980 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.019 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.001 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 4.800 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.532 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Альфа-линоленовая кислота | 0.071 | г |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.016 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.001 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Гамма-линоленовая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.001 | г |
| | Линолевая кислота | 0.181 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter