|
Говядина, легкие. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 16.20 | г |
| | Жиры | 2.50 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Говядина, легкие. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 92 | ккал/г |
| | Калорийность | 385 | кДж/г |
| |
|
Говядина, легкие. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 79.38 | г |
| | Зола | 0.98 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 340 | мг |
| | Кальций | 10 | мг |
| | Магний | 14 | мг |
| | Натрий | 198 | мг |
| | Фосфор | 224 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 7.95 | мг |
| | Марганец | 0.019 | мг |
| | Медь | 0.260 | мг |
| | Селен | 44.3 | мкг |
| | Цинк | 1.61 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 0 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 242 | мг |
| |
|
Говядина, легкие. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 46 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 14 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 14 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.047 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.230 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.000 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.000 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.040 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 11 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 38.5 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Говядина, легкие. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.001 | г |
| • | Аргинин | 0.980 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.977 | г |
| • | Валин | 0.798 | г |
| • | Гистидин | 0.492 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.734 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.726 | г |
| • | Изолейцин | 0.772 | г |
| • | Лейцин | 1.190 | г |
| • | Лизин | 1.148 | г |
| • | Метионин | 0.324 | г |
| | Пролин | 1.659 | г |
| | Серин | 0.816 | г |
| Тирозин | 0.365 | г |
| • | Треонин | 0.604 | г |
| | Триптофан | 0.148 | г |
| • | Фенилаланин | 0.658 | г |
| | Цистин | 0.249 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Говядина, легкие. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.040 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.450 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.230 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.640 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.340 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter