|
Баранина, ребра. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 14.52 | г |
| | Жиры | 34.39 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Баранина, ребра. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 372 | ккал/г |
| | Калорийность | 1556 | кДж/г |
| |
|
Баранина, ребра. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 50.80 | г |
| | Зола | 0.74 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 190 | мг |
| | Кальций | 15 | мг |
| | Магний | 18 | мг |
| | Натрий | 56 | мг |
| | Фосфор | 137 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 1.39 | мг |
| | Марганец | 0.016 | мг |
| | Медь | 0.089 | мг |
| | Селен | 16.8 | мкг |
| | Цинк | 2.71 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 76 | мг |
| |
|
Баранина, ребра. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.100 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.190 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 6.090 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.620 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.110 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 14 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.18 | мг |
| | Витамин K |
| |
|
Баранина, ребра. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.873 | г |
| • | Аргинин | 0.862 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.278 | г |
| • | Валин | 0.783 | г |
| • | Гистидин | 0.460 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.709 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.106 | г |
| • | Изолейцин | 0.700 | г |
| • | Лейцин | 1.129 | г |
| • | Лизин | 1.282 | г |
| • | Метионин | 0.373 | г |
| | Пролин | 0.609 | г |
| | Серин | 0.540 | г |
| Тирозин | 0.488 | г |
| • | Треонин | 0.621 | г |
| | Триптофан | 0.170 | г |
| • | Фенилаланин | 0.591 | г |
| | Цистин | 0.173 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Баранина, ребра. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.090 | г |
| | Додекановая кислота | 0.150 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 1.400 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 7.600 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 4.770 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 14.130 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 2.690 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter