|
Конина свежая. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 21.39 | г |
| | Жиры | 4.60 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Конина свежая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 133 | ккал/г |
| | Калорийность | 556 | кДж/г |
| |
|
Конина свежая. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 72.63 | г |
| | Зола | 0.99 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 360 | мг |
| | Кальций | 6 | мг |
| | Магний | 24 | мг |
| | Натрий | 53 | мг |
| | Фосфор | 221 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 3.82 | мг |
| | Марганец | 0.019 | мг |
| | Медь | 0.144 | мг |
| | Селен | 10.1 | мкг |
| | Цинк | 2.90 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 52 | мг |
| |
|
Конина свежая. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.130 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.100 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.600 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.380 | мг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 1.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Конина свежая. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.228 | г |
| • | Аргинин | 1.401 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.104 | г |
| • | Валин | 1.108 | г |
| • | Гистидин | 0.822 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.033 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.116 | г |
| • | Изолейцин | 1.014 | г |
| • | Лейцин | 1.696 | г |
| • | Лизин | 1.823 | г |
| • | Метионин | 0.473 | г |
| | Пролин | 0.994 | г |
| | Серин | 0.817 | г |
| Тирозин | 0.670 | г |
| • | Треонин | 0.959 | г |
| | Триптофан | 0.265 | г |
| • | Фенилаланин | 0.879 | г |
| | Цистин | 0.299 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Конина свежая. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Додекановая кислота | 0.010 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.170 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 1.080 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.160 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.610 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.650 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter