|
Гусь, мясо с кожей. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 15.86 | г |
| | Жиры | 33.62 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Гусь, мясо с кожей. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 371 | ккал/г |
| | Калорийность | 1552 | кДж/г |
| |
|
Гусь, мясо с кожей. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 49.66 | г |
| | Зола | 0.87 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 308 | мг |
| | Кальций | 12 | мг |
| | Магний | 18 | мг |
| | Натрий | 73 | мг |
| | Фосфор | 234 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 2.50 | мг |
| | Марганец | 0.020 | мг |
| | Медь | 0.270 | мг |
| | Селен | 14.4 | мкг |
| | Цинк | 1.72 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 80 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Гусь, мясо с кожей. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 55 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 17 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 17 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.085 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.245 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.608 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.294 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.390 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 4 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 4.2 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Гусь, мясо с кожей. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.977 | г |
| • | Аргинин | 0.987 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.426 | г |
| • | Валин | 0.777 | г |
| • | Гистидин | 0.442 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.005 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.358 | г |
| • | Изолейцин | 0.746 | г |
| • | Лейцин | 1.330 | г |
| • | Лизин | 1.254 | г |
| • | Метионин | 0.383 | г |
| | Пролин | 0.766 | г |
| | Серин | 0.632 | г |
| Тирозин | 0.508 | г |
| • | Треонин | 0.708 | г |
| | Триптофан | 0.207 | г |
| • | Фенилаланин | 0.665 | г |
| | Цистин | 0.247 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Гусь, мясо с кожей. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.030 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.170 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 6.950 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 2.330 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 17.770 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 3.760 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter