|
Фазан, голень. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 22.20 | г |
| | Жиры | 4.30 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Фазан, голень. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 134 | ккал/г |
| | Калорийность | 561 | кДж/г |
| |
|
Фазан, голень. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 73.40 | г |
| | Зола | 1.44 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 296 | мг |
| | Кальций | 29 | мг |
| | Магний | 20 | мг |
| | Натрий | 45 | мг |
| | Фосфор | 280 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 1.78 | мг |
| | Марганец | 0.020 | мг |
| | Медь | 0.108 | мг |
| | Селен | 15.3 | мкг |
| | Цинк | 1.53 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 80 | мг |
| |
|
Фазан, голень. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 195 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 59 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 59 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.070 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.210 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.700 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.960 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.740 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 10 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 6.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Фазан, голень. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.339 | г |
| • | Аргинин | 1.350 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.153 | г |
| • | Валин | 1.229 | г |
| • | Гистидин | 0.884 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.984 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.282 | г |
| • | Изолейцин | 1.247 | г |
| • | Лейцин | 1.879 | г |
| • | Лизин | 2.032 | г |
| • | Метионин | 0.646 | г |
| | Пролин | 0.810 | г |
| | Серин | 0.955 | г |
| Тирозин | 0.728 | г |
| • | Треонин | 1.112 | г |
| | Триптофан | 0.309 | г |
| • | Фенилаланин | 0.867 | г |
| | Цистин | 0.291 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Фазан, голень. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.060 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.040 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.880 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.430 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.380 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.730 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter