|
Яйцо индейки, целое, сырое. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 13.68 | г |
| | Жиры | 11.88 | г |
| | Углеводы | 1.15 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Яйцо индейки, целое, сырое. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 171 | ккал/г |
| | Калорийность | 716 | кДж/г |
| |
|
Яйцо индейки, целое, сырое. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 72.50 | г |
| | Зола | 0.79 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 142 | мг |
| | Кальций | 99 | мг |
| | Магний | 13 | мг |
| | Натрий | 151 | мг |
| | Фосфор | 170 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 4.10 | мг |
| | Марганец | 0.038 | мг |
| | Медь | 0.062 | мг |
| | Селен | 34.3 | мкг |
| | Цинк | 1.58 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 933 | мг |
| |
|
Яйцо индейки, целое, сырое. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 554 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 166 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 166 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.110 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.470 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.024 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.889 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.131 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 71 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Яйцо индейки, целое, сырое. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.799 | г |
| • | Аргинин | 0.876 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.357 | г |
| • | Валин | 0.985 | г |
| • | Гистидин | 0.330 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.455 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.742 | г |
| • | Изолейцин | 0.855 | г |
| • | Лейцин | 1.201 | г |
| • | Лизин | 0.924 | г |
| • | Метионин | 0.442 | г |
| | Пролин | 0.543 | г |
| | Серин | 1.040 | г |
| Тирозин | 0.569 | г |
| • | Треонин | 0.672 | г |
| | Триптофан | 0.219 | г |
| • | Фенилаланин | 0.773 | г |
| | Цистин | 0.326 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Яйцо индейки, целое, сырое. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.036 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 2.719 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.877 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 4.571 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.658 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter