|
Фондю. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 14.23 | г |
| | Жиры | 13.47 | г |
| | Углеводы | 3.77 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Фондю. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 229 | ккал/г |
| | Калорийность | 958 | кДж/г |
| |
|
Фондю. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 61.61 | г |
| | Зола | 1.85 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 105 | мг |
| | Кальций | 476 | мг |
| | Магний | 23 | мг |
| | Натрий | 132 | мг |
| | Фосфор | 306 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.39 | мг |
| | Марганец | 0.099 | мг |
| | Медь | 0.026 | мг |
| | Селен | 9.0 | мкг |
| | Цинк | 1.96 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 45 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 | г |
| |
|
Фондю. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 414 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 109 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 107 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.027 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.196 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.190 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.233 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.055 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 4 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 8 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Фондю. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.409 | г |
| • | Аргинин | 0.416 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.705 | г |
| • | Валин | 0.961 | г |
| • | Гистидин | 0.477 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.228 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.562 | г |
| • | Изолейцин | 0.689 | г |
| • | Лейцин | 1.328 | г |
| • | Лизин | 1.160 | г |
| • | Метионин | 0.352 | г |
| | Пролин | 1.656 | г |
| | Серин | 0.735 | г |
| Тирозин | 0.759 | г |
| • | Треонин | 0.466 | г |
| | Триптофан | 0.179 | г |
| • | Фенилаланин | 0.746 | г |
| | Цистин | 0.129 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Фондю. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.306 | г |
| | Додекановая кислота | 0.255 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 1.501 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 3.821 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 1.592 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.540 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.239 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.142 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 3.563 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.484 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter