|
Орех серый. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 24.90 | г |
| | Жиры | 56.98 | г |
| | Углеводы | 12.05 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 4.7 | г |
| |
|
Орех серый. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 612 | ккал/г |
| | Калорийность | 2561 | кДж/г |
| |
|
Орех серый. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 3.34 | г |
| | Зола | 2.73 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 421 | мг |
| | Кальций | 53 | мг |
| | Магний | 237 | мг |
| | Натрий | 1 | мг |
| | Фосфор | 446 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 4.02 | мг |
| | Марганец | 6.560 | мг |
| | Медь | 0.450 | мг |
| | Селен | 17.2 | мкг |
| | Цинк | 3.13 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Орех серый. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 124 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 6 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.383 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.148 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.045 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.633 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.560 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 66 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 3.2 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Орех серый. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.372 | г |
| • | Аргинин | 4.862 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 3.096 | г |
| • | Валин | 1.541 | г |
| • | Гистидин | 0.808 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.508 | г |
| | Глутаминовая кислота | 6.084 | г |
| • | Изолейцин | 1.179 | г |
| • | Лейцин | 2.199 | г |
| • | Лизин | 0.770 | г |
| • | Метионин | 0.611 | г |
| | Пролин | 1.236 | г |
| | Серин | 1.640 | г |
| Тирозин | 0.977 | г |
| • | Треонин | 0.940 | г |
| | Триптофан | 0.366 | г |
| • | Фенилаланин | 1.442 | г |
| | Цистин | 0.484 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Орех серый. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.872 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.425 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 10.425 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 42.741 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter