|  | 
| Капуста Коллар, замороженная. Пищевая ценность 100 г продукта | 
|  | 
|  | Белки | 2.69 | г | 
|  | Жиры | 0.37 | г | 
|  | Углеводы | 6.46 | г | 
|  | Пищевые волокна, клетчатка | 3.6 | г | 
|  | 
|  | 
| Капуста Коллар, замороженная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта | 
|  | 
|  | Калорийность | 33 | ккал/г | 
|  | Калорийность | 137 | кДж/г | 
|  | 
|  | 
| Капуста Коллар, замороженная. Химический состав 100 г продукта | 
|  | 
|  | Вода | 89.53 | г | 
|  | Зола | 0.95 | г | 
|  | Макроэлементы | 
|  | Калий | 253 | мг | 
|  | Кальций | 201 | мг | 
|  | Магний | 29 | мг | 
|  | Натрий | 48 | мг | 
|  | Фосфор | 27 | мг | 
|  | Микроэлементы | 
|  | Железо | 1.07 | мг | 
|  | Марганец | 0.633 | мг | 
|  | Медь | 0.053 | мг | 
|  | Селен | 1.4 | мкг | 
|  | Цинк | 0.26 | мг | 
|  | Растительные стиролы, многоатомные спирты | 
|  | Холестерин (холестерол) | 0 | мг | 
|  | Прочее | 
|  | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г | 
|  | 
|  | 
| Капуста Коллар, замороженная. Содержание витаминов в 100 г продукта | 
|  | 
|  | Витамин A | 
|  | Витамин А (в международных единицах) | 9183 | МЕ | 
|  | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 459 | RAE | 
|  | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг | 
|  | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 5510 | мкг | 
|  | Витамины группы B | 
|  | Витамин B1 (тиамин) | 0.050 | мг | 
|  | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.110 | мг | 
|  | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.641 | мг | 
|  | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.110 | мг | 
|  | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.115 | мг | 
|  | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг | 
|  | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 73 | мкг | 
|  | Витамин C | 
|  | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 40.0 | мг | 
|  | Витамин D | 
|  | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ | 
|  | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг | 
|  | Витамин E | 
|  | Витамин K | 
|  | 
|  | 
| Капуста Коллар, замороженная. Аминокислоты в 100 г продукта | 
|  | 
|  | Аланин | 0.116 | г | 
| • | Аргинин | 0.138 | г | 
|  | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.206 | г | 
| • | Валин | 0.131 | г | 
| • | Гистидин | 0.051 | г | 
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.103 | г | 
|  | Глутаминовая кислота | 0.225 | г | 
| • | Изолейцин | 0.109 | г | 
| • | Лейцин | 0.167 | г | 
| • | Лизин | 0.128 | г | 
| • | Метионин | 0.037 | г | 
|  | Пролин | 0.115 | г | 
|  | Серин | 0.087 | г | 
|  | Тирозин | 0.073 | г | 
| • | Треонин | 0.095 | г | 
|  | Триптофан | 0.035 | г | 
| • | Фенилаланин | 0.096 | г | 
|  | Цистин | 0.027 | г | 
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. | 
|  | 
|  | 
| Капуста Коллар, замороженная. Жирные кислоты в 100 г продукта | 
|  | 
|  | Насыщенные жирные кислоты | 
|  | Декановая кислота | 0.000 | г | 
|  | Додекановая кислота | 0.002 | г | 
|  | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.002 | г | 
|  | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.040 | г | 
|  | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.002 | г | 
|  | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Ненасыщенные жирные кислоты | 
|  | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.027 | г | 
|  | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.178 | г | 
|  | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 | 
|  | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г | 
|  | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г | 
|  | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г | 
|  | 
|  | 
|  | По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
 Release 24, September 2011
 |