|
Бобы гиацинтовые, вареные, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 2.95 | г |
| Жиры | 0.27 | г |
| Углеводы | 9.20 | г |
|
|
Бобы гиацинтовые, вареные, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 50 | ккал/г |
| Калорийность | 209 | кДж/г |
|
|
Бобы гиацинтовые, вареные, без соли. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 86.90 | г |
| Зола | 0.68 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 262 | мг |
| Кальций | 41 | мг |
| Магний | 42 | мг |
| Натрий | 2 | мг |
| Фосфор | 49 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.76 | мг |
| Марганец | 0.210 | мг |
| Медь | 0.048 | мг |
| Селен | 1.6 | мкг |
| Цинк | 0.38 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Бобы гиацинтовые, вареные, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 142 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 7 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.056 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.088 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.480 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.053 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.023 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 47 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 5.1 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Бобы гиацинтовые, вареные, без соли. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.153 | г |
• | Аргинин | 0.201 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.059 | г |
• | Валин | 0.218 | г |
• | Гистидин | 0.124 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.242 | г |
| Глутаминовая кислота | 0.360 | г |
• | Изолейцин | 0.201 | г |
• | Лейцин | 0.307 | г |
• | Лизин | 0.203 | г |
• | Метионин | 0.026 | г |
| Серин | 0.150 | г |
| Тирозин | 0.053 | г |
• | Треонин | 0.124 | г |
• | Фенилаланин | 0.065 | г |
| Цистин | 0.020 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Бобы гиацинтовые, вареные, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Додекановая кислота | 0.002 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.004 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.076 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.012 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.129 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.010 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |