|
Бобы соевые, зеленые, вареные. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 12.35 | г |
| | Жиры | 6.40 | г |
| | Углеводы | 11.05 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 4.2 | г |
| |
|
Бобы соевые, зеленые, вареные. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 141 | ккал/г |
| | Калорийность | 590 | кДж/г |
| |
|
Бобы соевые, зеленые, вареные. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 68.60 | г |
| | Зола | 1.60 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 539 | мг |
| | Кальций | 145 | мг |
| | Магний | 60 | мг |
| | Натрий | 14 | мг |
| | Фосфор | 158 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 2.50 | мг |
| | Марганец | 0.502 | мг |
| | Медь | 0.117 | мг |
| | Селен | 1.4 | мкг |
| | Цинк | 0.91 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 50 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Бобы соевые, зеленые, вареные. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 156 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 8 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.260 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.155 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.250 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.128 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.060 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 111 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 17.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Бобы соевые, зеленые, вареные. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.555 | г |
| • | Аргинин | 0.994 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.439 | г |
| • | Валин | 0.549 | г |
| • | Гистидин | 0.332 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.514 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.320 | г |
| • | Изолейцин | 0.543 | г |
| • | Лейцин | 0.883 | г |
| • | Лизин | 0.739 | г |
| • | Метионин | 0.150 | г |
| | Пролин | 0.579 | г |
| | Серин | 0.688 | г |
| Тирозин | 0.443 | г |
| • | Треонин | 0.492 | г |
| | Триптофан | 0.150 | г |
| • | Фенилаланин | 0.559 | г |
| | Цистин | 0.113 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Бобы соевые, зеленые, вареные. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.005 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.537 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.198 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.209 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 3.011 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter