|
Чеснок, сухой. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 21.20 | г |
| | Жиры | 3.50 | г |
| | Углеводы | 64.29 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 26.2 | г |
| |
|
Чеснок, сухой. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 311 | ккал/г |
| | Калорийность | 1301 | кДж/г |
| |
|
Чеснок, сухой. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 2.00 | г |
| | Зола | 9.01 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 2960 | мг |
| | Кальций | 813 | мг |
| | Магний | 640 | мг |
| | Натрий | 70 | мг |
| | Фосфор | 518 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 20.00 | мг |
| | Марганец | 1.350 | мг |
| | Медь | 0.686 | мг |
| | Селен | 9.4 | мкг |
| | Цинк | 5.12 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Чеснок, сухой. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 68300 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 3415 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.900 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 1.500 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 5.900 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 2.106 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 1.996 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 108 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 660.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Чеснок, сухой. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.957 | г |
| • | Аргинин | 1.533 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.961 | г |
| • | Валин | 0.936 | г |
| • | Гистидин | 0.366 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.052 | г |
| | Глутаминовая кислота | 4.386 | г |
| • | Изолейцин | 0.899 | г |
| • | Лейцин | 1.265 | г |
| • | Лизин | 1.058 | г |
| • | Метионин | 0.231 | г |
| | Пролин | 1.401 | г |
| | Серин | 0.957 | г |
| Тирозин | 0.614 | г |
| • | Треонин | 0.831 | г |
| | Триптофан | 0.237 | г |
| • | Фенилаланин | 0.682 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Чеснок, сухой. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.017 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.528 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.046 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.490 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.369 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter