Поиск по сайту


Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Овощи и овощные продукты


Руккола. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 Белки2.58г
 Жиры0.66г
 Углеводы3.65г
      Сахара (всего)2.05г
      Пищевые волокна, клетчатка1.6г
 

Руккола. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 Калорийность25ккал/г
 Калорийность105кДж/г
 

Руккола. Химический состав 100 г продукта

 
 Вода91.71г
 Зола1.40г
 Макроэлементы
 Калий369мг
 Кальций160мг
 Магний47мг
 Натрий27мг
 Фосфор52мг
 Микроэлементы
 Железо1.46мг
 Марганец0.321мг
 Медь0.076мг
 Селен0.3мкг
 Цинк0.47мг
 Каратиноиды
 Бета-криптоксантин0мкг
 Ликопин0мкг
 Лютеин + зеаксантин3555мкг
 Растительные стиролы, многоатомные спирты
 Холестерин (холестерол)0мг
 Прочее
 Кофеин (алколоид, производное пурина)0мг
 Теобромин (алколоид, производное пурина)0мг
 Алкоголь (этиловый спирт)0.0г
 Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота)0.1мкг
 

Руккола. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 Витамин A
 Витамин А (в международных единицах)2373МЕ
 Витамин А (эквивалент активности ретинола)119RAE
 Витамин A1 (ретинол)0мкг
 Альфа-каротин (провитамин витамина А)0мкг
 Бета-каротин (провитамин витамина А)1424мкг
 Витамины группы B
 Витамин B1 (тиамин)0.044мг
 Витамин B2 (рибофлавин)0.086мг
 Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)0.305мг
 Витамин B4 (холин)15.3мг
 Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)0.437мг
 Витамин B6 (пиридоксин)0.073мг
 Витамин В9 (фолиевая кислота)0мкг
      Фолаты (производные фолиевой кислоты)97мкг
 Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)0.00мкг
 Витамин C
 Витамин C (аскорбиновая кислота)15.0мг
 Витамин D
 Витамин D (в международных единицах)0МЕ
 Витамин D (D2+D3)0.0мкг
 Витамин E
 Витамин E (альфа-токоферол)0.43мг
 Витамин K
 Витамин K1 (филлохинон)108.6мкг
 

Руккола. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 Насыщенные жирные кислоты
 Декановая кислота0.000г
 Додекановая кислота0.003г
 Тетрадекановая (миристиновая) кислота0.000г
 Пальмитиновая (гексадекановая) кислота0.072г
 Октадекановая (стеариновая) кислота0.004г
 Масляная (бутановая) кислота0.000г
 Капроновая (гексановая) кислота0.000г
 Каприловая (октановая) кислота0.000г
 Ненасыщенные жирные кислоты
 Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)0.049г
 Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)0.319г
 Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота0.000г
 Эйкозапентаеновая кислота0.000г
 Докозагексаеновая кислота0.000г
 
 
 По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Руккола
Eruca sativa


Руккола, или Гусеничник посевной, или Индау посевной, или Эрука посевная - двулетнее травянистое растение.
Надземная часть растения обладает диуретическим, антибактериальным, лактогенным и улучшающим пищеварение действием; на Кавказе используют противоцинготное действие растения.
В индийской медицине семена применяют как раздражающее и противокожнонарывное средство; в народной медицине — при кожных болезнях, сок — при язвах, веснушках, гематомах, мозолях, полипах носа.
Просмотрено: 3720 раз