Поиск по сайту


Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Жиры и масла


Жир гусиный. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 Белки0.00г
 Жиры99.80г
 Углеводы0.00г
      Пищевые волокна, клетчатка0.0г
 

Жир гусиный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 Калорийность900ккал/г
 Калорийность3767кДж/г
 

Жир гусиный. Химический состав 100 г продукта

 
 Вода0.20г
 Зола0.00г
 Макроэлементы
 Калий0мг
 Кальций0мг
 Магний0мг
 Натрий0мг
 Фосфор0мг
 Микроэлементы
 Железо0.00мг
 Селен0.2мкг
 Цинк0.00мг
 Растительные стиролы, многоатомные спирты
 Фитостеролы0мг
 Холестерин (холестерол)100мг
 

Жир гусиный. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 Витамин A
 Витамин А (в международных единицах)0МЕ
 Витамин А (эквивалент активности ретинола)0RAE
 Витамин A1 (ретинол)0мкг
 Витамины группы B
 Витамин B1 (тиамин)0.000мг
 Витамин B2 (рибофлавин)0.000мг
 Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)0.000мг
 Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)0.000мг
 Витамин B6 (пиридоксин)0.000мг
 Витамин В9 (фолиевая кислота)0мкг
      Фолаты (производные фолиевой кислоты)0мкг
 Витамин C
 Витамин C (аскорбиновая кислота)0.0мг
 Витамин D
 Витамин E
 Витамин E (альфа-токоферол)2.70мг
 Витамин K
 

Жир гусиный. Аминокислоты в 100 г продукта

 
 Аланин0.000г
•Аргинин0.000г
 Аспартат (аспарагиновая кислота)0.000г
•Валин0.000г
•Гистидин0.000г
•Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)0.000г
 Глутаминовая кислота0.000г
•Изолейцин0.000г
•Лейцин0.000г
•Лизин0.000г
•Метионин0.000г
 Пролин0.000г
 Серин0.000г
Тирозин0.000г
•Треонин0.000г
 Триптофан0.000г
•Фенилаланин0.000г
 Цистин0.000г
•Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 

Жир гусиный. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 Насыщенные жирные кислоты
 Декановая кислота0.000г
 Додекановая кислота0.000г
 Тетрадекановая (миристиновая) кислота0.500г
 Пальмитиновая (гексадекановая) кислота20.700г
 Октадекановая (стеариновая) кислота6.100г
 Масляная (бутановая) кислота0.000г
 Капроновая (гексановая) кислота0.000г
 Каприловая (октановая) кислота0.000г
 Ненасыщенные жирные кислоты
 Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)56.700г
 Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)11.000г
 Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота0.000г
 Эйкозапентаеновая кислота0.000г
 Докозагексаеновая кислота0.000г
 
 
 По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

• Гусиный жир - это жир сугубо мононенасыщенный. Его химическая структура та же, что и у оливкового масла, чье благотворное влияние на здоровье не нуждается в доказательствах.
• Гусиный жир имеет также преимущество над всеми другими жирами, потому что он выдерживает высокие температуры (более 200°С), не меняя своей молекулярной структуры. Следовательно, он легко переваривается и, даже будучи разогрет, не оказывает отрицательного воздействия на сердечно-сосудистую систему.
• Гусиный жира придает блюдам исключительный вкус, что превращает его в продукт высокого гастрономического уровня.

По своим лекарственным свойствам гусиный жир превосходит многие животные жиры. Лечение гусиным жиром используется при обморожениях, кожных заболеваниях, при лечении ожогов.
Гусиный жир, по мнению корейцев, помогает рассасывать опухоли, кровь выводит яды, а желчь используется для лечения потниц и фурункулезов.
Он лечит экзему, им можно смазывать сухую кожу. Сухая кожа от гусиного жира становится нормальной быстрее, чем от самых дорогих увлажняющих кремов. Особенно эффективно применение гусиного жира зимой, когда кожа испытывает холодовой стресс.
Гусиный жир в народной медицине широко используется как средство от обморожения. Он обладает согревающими свойствами, смягчает кожные покровы. Человеку, получившему местное обморожение, густым слоем смазывают пораженные участки.
Просмотрено: 13136 раз