|
Анчоус европейский. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 20.35 | г |
| | Жиры | 4.84 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Анчоус европейский. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 131 | ккал/г |
| | Калорийность | 548 | кДж/г |
| |
|
Анчоус европейский. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 73.37 | г |
| | Зола | 1.44 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 383 | мг |
| | Кальций | 147 | мг |
| | Магний | 41 | мг |
| | Натрий | 104 | мг |
| | Фосфор | 174 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 3.25 | мг |
| | Марганец | 0.070 | мг |
| | Медь | 0.211 | мг |
| | Селен | 36.5 | мкг |
| | Цинк | 1.72 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 60 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Анчоус европейский. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 50 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 15 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 15 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.055 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.256 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 14.024 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.645 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.143 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 9 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.57 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.1 | мкг |
| |
|
Анчоус европейский. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.231 | г |
| • | Аргинин | 1.217 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.084 | г |
| • | Валин | 1.048 | г |
| • | Гистидин | 0.599 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.977 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.038 | г |
| • | Изолейцин | 0.938 | г |
| • | Лейцин | 1.654 | г |
| • | Лизин | 1.869 | г |
| • | Метионин | 0.602 | г |
| | Пролин | 0.720 | г |
| | Серин | 0.830 | г |
| Тирозин | 0.687 | г |
| • | Треонин | 0.892 | г |
| | Триптофан | 0.228 | г |
| • | Фенилаланин | 0.794 | г |
| | Цистин | 0.218 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Анчоус европейский. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.014 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.302 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.715 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.252 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.182 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.637 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.029 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.538 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.911 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter