|
Курица, грудка. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 16.80 | г |
| | Жиры | 0.39 | г |
| | Углеводы | 2.25 | г |
| | Сахара (всего) | 0.20 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Курица, грудка. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 80 | ккал/г |
| | Калорийность | 334 | кДж/г |
| |
|
Курица, грудка. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 76.73 | г |
| | Зола | 3.83 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 316 | мг |
| | Кальций | 4 | мг |
| | Магний | 36 | мг |
| | Натрий | 1040 | мг |
| | Фосфор | 256 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.30 | мг |
| | Марганец | 0.034 | мг |
| | Медь | 0.230 | мг |
| | Селен | 6.1 | мкг |
| | Цинк | 0.60 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 0 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 36 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Курица, грудка. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.014 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.023 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.742 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.193 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.120 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 1 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.0 | мкг |
| |
|
Курица, грудка. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.015 | г |
| • | Аргинин | 1.076 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.499 | г |
| • | Валин | 0.806 | г |
| • | Гистидин | 0.478 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.234 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.424 | г |
| • | Изолейцин | 0.812 | г |
| • | Лейцин | 1.201 | г |
| • | Лизин | 1.335 | г |
| • | Метионин | 0.437 | г |
| | Пролин | 0.884 | г |
| | Серин | 0.601 | г |
| Тирозин | 0.527 | г |
| • | Треонин | 0.686 | г |
| | Триптофан | 0.183 | г |
| • | Фенилаланин | 0.645 | г |
| | Цистин | 0.229 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Курица, грудка. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.010 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.110 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.050 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.160 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.060 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter