|
Молоко овцы. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 5.98 | г |
| | Жиры | 7.00 | г |
| | Углеводы | 5.36 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Молоко овцы. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 108 | ккал/г |
| | Калорийность | 451 | кДж/г |
| |
|
Молоко овцы. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 80.70 | г |
| | Зола | 0.96 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 137 | мг |
| | Кальций | 193 | мг |
| | Магний | 18 | мг |
| | Натрий | 44 | мг |
| | Фосфор | 158 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.10 | мг |
| | Марганец | 0.018 | мг |
| | Медь | 0.046 | мг |
| | Селен | 1.7 | мкг |
| | Цинк | 0.54 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 27 | мг |
| |
|
Молоко овцы. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 147 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 44 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 44 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.065 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.355 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.417 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.407 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.060 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 7 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 4.2 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Молоко овцы. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.269 | г |
| • | Аргинин | 0.198 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.328 | г |
| • | Валин | 0.448 | г |
| • | Гистидин | 0.167 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.041 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.019 | г |
| • | Изолейцин | 0.338 | г |
| • | Лейцин | 0.587 | г |
| • | Лизин | 0.513 | г |
| • | Метионин | 0.155 | г |
| | Пролин | 0.580 | г |
| | Серин | 0.492 | г |
| Тирозин | 0.281 | г |
| • | Треонин | 0.268 | г |
| | Триптофан | 0.084 | г |
| • | Фенилаланин | 0.284 | г |
| | Цистин | 0.035 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Молоко овцы. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.400 | г |
| | Додекановая кислота | 0.239 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.660 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 1.622 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.899 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.204 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.145 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.138 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.724 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.308 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter