|
Капуста Кале (грюнколь). Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 3.30 | г |
| | Жиры | 0.70 | г |
| | Углеводы | 10.01 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 2.0 | г |
| |
|
Капуста Кале (грюнколь). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 50 | ккал/г |
| | Калорийность | 208 | кДж/г |
| |
|
Капуста Кале (грюнколь). Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 84.46 | г |
| | Зола | 1.53 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 447 | мг |
| | Кальций | 135 | мг |
| | Магний | 34 | мг |
| | Натрий | 43 | мг |
| | Фосфор | 56 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 1.70 | мг |
| | Марганец | 0.774 | мг |
| | Медь | 0.290 | мг |
| | Селен | 0.9 | мкг |
| | Цинк | 0.44 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 39550 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Капуста Кале (грюнколь). Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 15376 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 769 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 9226 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.110 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.130 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.000 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.091 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.271 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 29 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 120.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 817.0 | мкг |
| |
|
Капуста Кале (грюнколь). Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.166 | г |
| • | Аргинин | 0.184 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.295 | г |
| • | Валин | 0.181 | г |
| • | Гистидин | 0.069 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.159 | г |
| | Глутаминовая кислота | 0.374 | г |
| • | Изолейцин | 0.197 | г |
| • | Лейцин | 0.231 | г |
| • | Лизин | 0.197 | г |
| • | Метионин | 0.032 | г |
| | Пролин | 0.196 | г |
| | Серин | 0.139 | г |
| Тирозин | 0.117 | г |
| • | Треонин | 0.147 | г |
| | Триптофан | 0.040 | г |
| • | Фенилаланин | 0.169 | г |
| | Цистин | 0.044 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Капуста Кале (грюнколь). Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.002 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.003 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.076 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.004 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.052 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.338 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter