|
Томатный порошок. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 12.91 | г |
| | Жиры | 0.44 | г |
| | Углеводы | 74.68 | г |
| | Сахара (всего) | 43.90 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 16.5 | г |
| |
|
Томатный порошок. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 302 | ккал/г |
| | Калорийность | 1263 | кДж/г |
| |
|
Томатный порошок. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 3.06 | г |
| | Зола | 8.91 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 1927 | мг |
| | Кальций | 166 | мг |
| | Магний | 178 | мг |
| | Натрий | 134 | мг |
| | Фосфор | 295 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 4.56 | мг |
| | Марганец | 1.951 | мг |
| | Медь | 1.241 | мг |
| | Селен | 5.3 | мкг |
| | Цинк | 1.71 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 46260 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 1370 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Томатный порошок. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 17247 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 862 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 10348 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.913 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.761 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 9.133 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 3.760 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.457 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 120 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 116.7 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 12.25 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 48.8 | мкг |
| |
|
Томатный порошок. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.405 | г |
| • | Аргинин | 0.258 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.617 | г |
| • | Валин | 0.264 | г |
| • | Гистидин | 0.204 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.213 | г |
| | Глутаминовая кислота | 5.163 | г |
| • | Изолейцин | 0.250 | г |
| • | Лейцин | 0.359 | г |
| • | Лизин | 0.370 | г |
| • | Метионин | 0.066 | г |
| | Пролин | 0.283 | г |
| | Серин | 0.308 | г |
| Тирозин | 0.173 | г |
| • | Треонин | 0.295 | г |
| | Триптофан | 0.089 | г |
| • | Фенилаланин | 0.273 | г |
| | Цистин | 0.076 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Томатный порошок. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.044 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.016 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.066 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.179 | г |
| |
| |
| | По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |