|
Томатный порошок. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 12.91 | г |
| Жиры | 0.44 | г |
| Углеводы | 74.68 | г |
| Сахара (всего) | 43.90 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 16.5 | г |
|
|
Томатный порошок. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 302 | ккал/г |
| Калорийность | 1263 | кДж/г |
|
|
Томатный порошок. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 3.06 | г |
| Зола | 8.91 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 1927 | мг |
| Кальций | 166 | мг |
| Магний | 178 | мг |
| Натрий | 134 | мг |
| Фосфор | 295 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 4.56 | мг |
| Марганец | 1.951 | мг |
| Медь | 1.241 | мг |
| Селен | 5.3 | мкг |
| Цинк | 1.71 | мг |
| Каратиноиды |
| Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| Ликопин | 46260 | мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 1370 | мкг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| Прочее |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
|
|
Томатный порошок. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 17247 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 862 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| Бета-каротин (провитамин витамина А) | 10348 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.913 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.761 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 9.133 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 3.760 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.457 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 120 | мкг |
| Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 116.7 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 12.25 | мг |
| Витамин K |
| Витамин K1 (филлохинон) | 48.8 | мкг |
|
|
Томатный порошок. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.405 | г |
• | Аргинин | 0.258 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.617 | г |
• | Валин | 0.264 | г |
• | Гистидин | 0.204 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.213 | г |
| Глутаминовая кислота | 5.163 | г |
• | Изолейцин | 0.250 | г |
• | Лейцин | 0.359 | г |
• | Лизин | 0.370 | г |
• | Метионин | 0.066 | г |
| Пролин | 0.283 | г |
| Серин | 0.308 | г |
| Тирозин | 0.173 | г |
• | Треонин | 0.295 | г |
| Триптофан | 0.089 | г |
• | Фенилаланин | 0.273 | г |
| Цистин | 0.076 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Томатный порошок. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.044 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.016 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.066 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.179 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |