Поиск по сайту


Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Рыба


Сельдь атлантическая. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 Белки17.96г
 Жиры9.04г
 Углеводы0.00г
      Сахара (всего)0.00г
      Пищевые волокна, клетчатка0.0г
 

Сельдь атлантическая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 Калорийность158ккал/г
 Калорийность661кДж/г
 

Сельдь атлантическая. Химический состав 100 г продукта

 
 Вода72.05г
 Зола1.46г
 Макроэлементы
 Калий327мг
 Кальций57мг
 Магний32мг
 Натрий90мг
 Фосфор236мг
 Микроэлементы
 Железо1.10мг
 Марганец0.035мг
 Медь0.092мг
 Селен36.5мкг
 Цинк0.99мг
 Каратиноиды
 Бета-криптоксантин0мкг
 Ликопин0мкг
 Лютеин + зеаксантин0мкг
 Растительные стиролы, многоатомные спирты
 Холестерин (холестерол)60мг
 Прочее
 Кофеин (алколоид, производное пурина)0мг
 Теобромин (алколоид, производное пурина)0мг
 Алкоголь (этиловый спирт)0.0г
 

Сельдь атлантическая. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 Витамин A
 Витамин А (в международных единицах)93МЕ
 Витамин А (эквивалент активности ретинола)28RAE
 Витамин A1 (ретинол)28мкг
 Альфа-каротин (провитамин витамина А)0мкг
 Бета-каротин (провитамин витамина А)0мкг
 Витамины группы B
 Витамин B1 (тиамин)0.092мг
 Витамин B2 (рибофлавин)0.233мг
 Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)3.217мг
 Витамин B4 (холин)65.0мг
 Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)0.645мг
 Витамин B6 (пиридоксин)0.302мг
 Витамин В9 (фолиевая кислота)0мкг
      Фолаты (производные фолиевой кислоты)10мкг
 Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)0.00мкг
 Витамин C
 Витамин C (аскорбиновая кислота)0.7мг
 Витамин D
 Витамин D (в международных единицах)167МЕ
 Витамин D3 (холекальциферол)4.2мкг
 Витамин D (D2+D3)4.2мкг
 Витамин E
 Витамин E (альфа-токоферол)1.07мг
 Витамин K
 Витамин K1 (филлохинон)0.1мкг
 

Сельдь атлантическая. Аминокислоты в 100 г продукта

 
 Аланин1.086г
•Аргинин1.075г
 Аспартат (аспарагиновая кислота)1.839г
•Валин0.925г
•Гистидин0.529г
•Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)0.862г
 Глутаминовая кислота2.681г
•Изолейцин0.828г
•Лейцин1.460г
•Лизин1.650г
•Метионин0.532г
 Пролин0.635г
 Серин0.733г
Тирозин0.606г
•Треонин0.787г
 Триптофан0.201г
•Фенилаланин0.701г
 Цистин0.193г
•Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 

Сельдь атлантическая. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 Насыщенные жирные кислоты
 Декановая кислота0.005г
 Додекановая кислота0.012г
 Тетрадекановая (миристиновая) кислота0.554г
 Пальмитиновая (гексадекановая) кислота1.353г
 Октадекановая (стеариновая) кислота0.109г
 Масляная (бутановая) кислота0.000г
 Капроновая (гексановая) кислота0.000г
 Каприловая (октановая) кислота0.000г
 Ненасыщенные жирные кислоты
 Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)3.736г
 Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)2.133г
 Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота0.055г
 Эйкозапентаеновая кислота0.709г
 Докозагексаеновая кислота0.862г
 
 
 По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Сельдь атлантическая
Сельдь атлантическая (Clupea harengus)


Сельдь атлантическая является одним из самых распространенных видов рыб на планете. Представителей вида можно найти по обе стороны Атлантического океана, когда они собираются вместе в большие косяки. Отдельные особи могут вырасти до 45 сантиметров в длину и весить более половины килограмма.
Сельдь употребляется в пищу в сыром, копченом, соленом и маринованном виде. Является источником витаминов A, D и B12, а также полиненасыщенных жирных кислот. Согласно последним исследованиям, употребление сельди в пищу снижает риск развития болезней сердца и сосудов, благодаря увеличению в организме числа липопротеинов высокой плотности. Селедочный жир уменьшает размер адипоцитов (жировых клеток), что способствует снижению риска возникновения диабета второго типа. Кроме того, сельдь содержит антиоксиданты.
Просмотрено: 6731 раз