|
Меч-рыба жареная. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 23.45 | г |
| | Жиры | 7.93 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Меч-рыба жареная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 172 | ккал/г |
| | Калорийность | 718 | кДж/г |
| |
|
Меч-рыба жареная. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 68.26 | г |
| | Зола | 1.71 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 499 | мг |
| | Кальций | 6 | мг |
| | Магний | 35 | мг |
| | Натрий | 97 | мг |
| | Фосфор | 304 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.45 | мг |
| | Марганец | 0.013 | мг |
| | Медь | 0.046 | мг |
| | Селен | 68.5 | мкг |
| | Цинк | 0.78 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 78 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Меч-рыба жареная. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 129 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 43 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 43 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.089 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.063 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 9.254 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 77.5 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.417 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.615 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 2 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 666 | МЕ |
| | Витамин D3 (холекальциферол) | 16.6 | мкг |
| | Витамин D (D2+D3) | 16.6 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 2.41 | мг |
| | Витамин E (бета-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин E (гамма-токоферол) | 0.01 | мг |
| | Витамин E (дельта-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.1 | мкг |
| |
|
Меч-рыба жареная. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.429 | г |
| • | Аргинин | 1.413 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.418 | г |
| • | Валин | 1.216 | г |
| • | Гистидин | 0.695 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.133 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.525 | г |
| • | Изолейцин | 1.088 | г |
| • | Лейцин | 1.919 | г |
| • | Лизин | 2.168 | г |
| • | Метионин | 0.699 | г |
| | Пролин | 0.835 | г |
| | Серин | 0.964 | г |
| Тирозин | 0.797 | г |
| • | Треонин | 1.035 | г |
| | Триптофан | 0.265 | г |
| • | Фенилаланин | 0.922 | г |
| | Цистин | 0.253 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Меч-рыба жареная. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.033 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.041 | г |
| | Лигноцериновая кислота | 0.007 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.011 | г |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.008 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.177 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 1.208 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.405 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.020 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 3.544 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.368 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.168 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.127 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.772 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.022 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter