|
Мидия съедобная. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 11.90 | г |
| | Жиры | 2.24 | г |
| | Углеводы | 3.69 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Мидия съедобная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 86 | ккал/г |
| | Калорийность | 360 | кДж/г |
| |
|
Мидия съедобная. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 80.58 | г |
| | Зола | 1.59 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 320 | мг |
| | Кальций | 26 | мг |
| | Магний | 34 | мг |
| | Натрий | 286 | мг |
| | Фосфор | 197 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 3.95 | мг |
| | Марганец | 3.400 | мг |
| | Медь | 0.094 | мг |
| | Селен | 44.8 | мкг |
| | Цинк | 1.60 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 28 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Мидия съедобная. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 160 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 48 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 48 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.160 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.210 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.600 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 65.0 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.500 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.050 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 42 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 8.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D3 (холекальциферол) | 0.0 | мкг |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.55 | мг |
| | Витамин E (бета-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин E (гамма-токоферол) | 0.02 | мг |
| | Витамин E (дельта-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.1 | мкг |
| |
|
Мидия съедобная. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.720 | г |
| • | Аргинин | 0.868 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.148 | г |
| • | Валин | 0.520 | г |
| • | Гистидин | 0.228 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.744 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.618 | г |
| • | Изолейцин | 0.518 | г |
| • | Лейцин | 0.838 | г |
| • | Лизин | 0.889 | г |
| • | Метионин | 0.268 | г |
| | Пролин | 0.486 | г |
| | Серин | 0.533 | г |
| Тирозин | 0.381 | г |
| • | Треонин | 0.512 | г |
| | Триптофан | 0.133 | г |
| • | Фенилаланин | 0.426 | г |
| | Цистин | 0.156 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Мидия съедобная. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.059 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.294 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.068 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.507 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.606 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.022 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.188 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.253 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter