|
Персик сушеный. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 1.16 | г |
| Жиры | 0.25 | г |
| Углеводы | 19.69 | г |
| Сахара (всего) | 16.99 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 2.7 | г |
|
|
Персик сушеный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 77 | ккал/г |
| Калорийность | 322 | кДж/г |
|
|
Персик сушеный. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 78.10 | г |
| Зола | 0.80 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 320 | мг |
| Кальций | 9 | мг |
| Магний | 13 | мг |
| Натрий | 2 | мг |
| Фосфор | 38 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 1.31 | мг |
| Марганец | 0.098 | мг |
| Медь | 0.117 | мг |
| Селен | 0.2 | мкг |
| Цинк | 0.18 | мг |
| Каратиноиды |
| Бета-криптоксантин | 40 | мкг |
| Ликопин | 0 | мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 180 | мкг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| Прочее |
| Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
|
|
Персик сушеный. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 197 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 10 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| Бета-каротин (провитамин витамина А) | 98 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.005 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.021 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.519 | мг |
| Витамин B4 (холин) | 4.1 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.181 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.038 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 0 | мкг |
| Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 3.7 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0.06 | мг |
| Витамин K |
| Витамин K1 (филлохинон) | 5.0 | мкг |
|
|
Персик сушеный. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.069 | г |
• | Аргинин | 0.029 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.193 | г |
• | Валин | 0.063 | г |
• | Гистидин | 0.021 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.040 | г |
| Глутаминовая кислота | 0.176 | г |
• | Изолейцин | 0.033 | г |
• | Лейцин | 0.065 | г |
• | Лизин | 0.037 | г |
• | Метионин | 0.028 | г |
| Пролин | 0.049 | г |
| Серин | 0.053 | г |
| Тирозин | 0.030 | г |
• | Треонин | 0.045 | г |
| Триптофан | 0.003 | г |
• | Фенилаланин | 0.036 | г |
| Цистин | 0.009 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Персик сушеный. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Декановая кислота | 0.000 | г |
| Додекановая кислота | 0.000 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.023 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.003 | г |
| Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.089 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.118 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |