|
Базилик сухой. Специя. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 22.98 | г |
| | Жиры | 4.07 | г |
| | Углеводы | 47.75 | г |
| | Сахара (всего) | 1.71 | г |
| | Сахароза | 0.02 | г |
| | Глюкоза (декстроза) | 0.75 | г |
| | Фруктоза | 0.75 | г |
| | Лактоза | 0.00 | г |
| | Мальтоза | 0.00 | г |
| | Галактоза | 0.19 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 37.7 | г |
| |
|
Базилик сухой. Специя. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 233 | ккал/г |
| | Калорийность | 976 | кДж/г |
| |
|
Базилик сухой. Специя. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 10.35 | г |
| | Зола | 14.85 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 2630 | мг |
| | Кальций | 2240 | мг |
| | Магний | 711 | мг |
| | Натрий | 76 | мг |
| | Фосфор | 274 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 89.80 | мг |
| | Марганец | 9.800 | мг |
| | Медь | 2.100 | мг |
| | Селен | 3.0 | мкг |
| | Цинк | 7.10 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 24 | мкг |
| | Ликопин | 393 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 1150 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 106 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| | Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) | 16.1 | мкг |
| |
|
Базилик сухой. Специя. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 744 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 37 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 113 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 378 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.080 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 1.200 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.900 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 54.9 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.838 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 1.340 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 310 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.8 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 10.70 | мг |
| | Витамин E (бета-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин E (гамма-токоферол) | 0.77 | мг |
| | Витамин E (дельта-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 1714.5 | мкг |
| | Витамин K1 (дигидрофиллохинон) | 0.0 | мкг |
| |
|
Базилик сухой. Специя. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.180 | г |
| • | Аргинин | 1.230 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 3.020 | г |
| • | Валин | 1.450 | г |
| | Гидроксипролин | 0.000 | г |
| • | Гистидин | 0.450 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.250 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.570 | г |
| • | Изолейцин | 1.060 | г |
| • | Лейцин | 1.850 | г |
| • | Лизин | 1.150 | г |
| • | Метионин | 0.320 | г |
| | Пролин | 2.700 | г |
| | Серин | 0.530 | г |
| Тирозин | 0.750 | г |
| • | Треонин | 0.760 | г |
| | Триптофан | 0.260 | г |
| • | Фенилаланин | 1.250 | г |
| | Цистин | 0.190 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Базилик сухой. Специя. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.000 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.000 | г |
| | Лигноцериновая кислота | 0.000 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.000 | г |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.046 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 1.036 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 1.075 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.000 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Тридекановая кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.238 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.498 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Альфа-линоленовая кислота | 0.296 | г |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Гамма-линоленовая кислота | 0.004 | г |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter