|
Тмин, семена. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 19.77 | г |
| | Жиры | 14.59 | г |
| | Углеводы | 49.90 | г |
| | Сахара (всего) | 0.64 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 38.0 | г |
| |
|
Тмин, семена. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 333 | ккал/г |
| | Калорийность | 1393 | кДж/г |
| |
|
Тмин, семена. Пряность. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 9.87 | г |
| | Зола | 5.87 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 1351 | мг |
| | Кальций | 689 | мг |
| | Магний | 258 | мг |
| | Натрий | 17 | мг |
| | Фосфор | 568 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 16.23 | мг |
| | Марганец | 1.300 | мг |
| | Медь | 0.910 | мг |
| | Селен | 12.1 | мкг |
| | Цинк | 5.50 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 16 | мкг |
| | Ликопин | 20 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 454 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 76 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Тмин, семена. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 363 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 18 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 8 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 206 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.383 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.379 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.606 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 24.7 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.360 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 10 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 21.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 2.50 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.0 | мкг |
| |
|
Тмин, семена. Пряность. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.914 | г |
| • | Аргинин | 1.252 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.084 | г |
| • | Валин | 1.037 | г |
| • | Гистидин | 0.550 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.322 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.169 | г |
| • | Изолейцин | 0.826 | г |
| • | Лейцин | 1.218 | г |
| • | Лизин | 1.031 | г |
| • | Метионин | 0.361 | г |
| | Пролин | 0.917 | г |
| | Серин | 0.946 | г |
| Тирозин | 0.642 | г |
| • | Треонин | 0.756 | г |
| | Триптофан | 0.244 | г |
| • | Фенилаланин | 0.867 | г |
| | Цистин | 0.329 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Тмин, семена. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.010 | г |
| | Додекановая кислота | 0.010 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.040 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.400 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.110 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 7.125 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 3.272 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter