Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Молочные и яичные продукты


Сыр монтерей. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 

Сыр монтерей. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 

Сыр монтерей. Химический состав 100 г продукта

 
 

Сыр монтерей. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 

Сыр монтерей. Аминокислоты в 100 г продукта

 
 

Сыр монтерей. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 
 

Сыр монтерей
Сыр монтерей, "Монтерей Джек" (Monterey Jack)


Сыр "Монтерей Джек" (Monterey Jack) – американский полутвердый сыр, который изготавливают из частично обезжиренного коровьего молока.
Сыр имеет цвет слоновой кости. Молодой сыр «Монтерей Джек» имеет бледно-желтый цвет и четкий рисунок по всему периметру головки сыра. Существует огромное разнообразие видов сыра «Монтерей Джек», например, сыр «Монтерей Джек Кабанеро», сыр «Монтерей Джей Чипотл» ( с тмином и чесноком), сыр «Монтерей Джек» с добавлением лосося.

Производится сыр «Монтерей Джек» небольшими колесами, которые погружают в соленый рассол на несколько дней, а затем сушат несколько недель на свежем воздухе. Специальная смесь масла, черного перца и несладкого порошка какао втирается в корку этого сыра. Сыр созревает в течение 7-10 месяцев. Масло предотвращает растрескивание сыра. Перец и другие специи предотвращают выход внутренней жидкости, а также уничтожают нежелательные грибки и бактерии.

Обычно сыр «Монтерей Джек» продают как самостоятельно, так и совместно с сыром «Колби». Сыр «Монтерей Джек» широко используется в кулинарии. Этот сыр имеет характерный мягкий вкус, а также таящую структуру. Он идеально подходит в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.