|
Сливки (36% жира и более). Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 2.05 | г |
| | Жиры | 37.00 | г |
| | Углеводы | 2.79 | г |
| | Сахара (всего) | 0.11 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Сливки (36% жира и более). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 345 | ккал/г |
| | Калорийность | 1443 | кДж/г |
| |
|
Сливки (36% жира и более). Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 57.71 | г |
| | Зола | 0.45 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 75 | мг |
| | Кальций | 65 | мг |
| | Магний | 7 | мг |
| | Натрий | 38 | мг |
| | Фосфор | 62 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.03 | мг |
| | Марганец | 0.001 | мг |
| | Медь | 0.006 | мг |
| | Селен | 0.5 | мкг |
| | Фториды | 3.0 | мкг |
| | Цинк | 0.23 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 137 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Сливки (36% жира и более). Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 1470 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 411 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 405 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 72 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.022 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.110 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.039 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 16.8 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.255 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.026 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 4 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.6 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 27 | МЕ |
| | Витамин D3 (холекальциферол) | 0.7 | мкг |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.7 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 1.06 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 3.2 | мкг |
| |
|
Сливки (36% жира и более). Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.071 | г |
| • | Аргинин | 0.074 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.156 | г |
| • | Валин | 0.137 | г |
| • | Гистидин | 0.056 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.043 | г |
| | Глутаминовая кислота | 0.429 | г |
| • | Изолейцин | 0.124 | г |
| • | Лейцин | 0.201 | г |
| • | Лизин | 0.163 | г |
| • | Метионин | 0.051 | г |
| | Пролин | 0.199 | г |
| | Серин | 0.111 | г |
| Тирозин | 0.099 | г |
| • | Треонин | 0.093 | г |
| | Триптофан | 0.029 | г |
| • | Фенилаланин | 0.099 | г |
| | Цистин | 0.019 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Сливки (36% жира и более). Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.928 | г |
| | Додекановая кислота | 1.039 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 3.721 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 9.732 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 4.484 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 1.200 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.710 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.413 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 10.686 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.374 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter