|
Сыр козий твердый. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 30.52 | г |
| | Жиры | 35.59 | г |
| | Углеводы | 2.17 | г |
| | Сахара (всего) | 2.17 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Сыр козий твердый. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 452 | ккал/г |
| | Калорийность | 1891 | кДж/г |
| |
|
Сыр козий твердый. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 29.01 | г |
| | Зола | 3.72 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 48 | мг |
| | Кальций | 895 | мг |
| | Магний | 54 | мг |
| | Натрий | 346 | мг |
| | Фосфор | 729 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 1.88 | мг |
| | Марганец | 0.252 | мг |
| | Медь | 0.627 | мг |
| | Селен | 5.5 | мкг |
| | Цинк | 1.59 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 105 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Сыр козий твердый. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 1745 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 486 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 478 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 91 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.140 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 1.190 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.400 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 15.4 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.410 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.080 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 4 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 26 | МЕ |
| | Витамин D3 (холекальциферол) | 0.7 | мкг |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.7 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.31 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 3.0 | мкг |
| |
|
Сыр козий твердый. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 0.526 | г |
| • | Аргинин | 0.904 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.517 | г |
| • | Валин | 2.100 | г |
| • | Гистидин | 0.832 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.344 | г |
| | Глутаминовая кислота | 5.688 | г |
| • | Изолейцин | 1.263 | г |
| • | Лейцин | 2.631 | г |
| • | Лизин | 2.191 | г |
| • | Метионин | 0.813 | г |
| | Пролин | 3.693 | г |
| | Серин | 1.172 | г |
| Тирозин | 1.191 | г |
| • | Треонин | 1.139 | г |
| | Триптофан | 0.321 | г |
| • | Фенилаланин | 1.215 | г |
| | Цистин | 0.139 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Сыр козий твердый. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 3.432 | г |
| | Додекановая кислота | 1.572 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 3.609 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 9.312 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 3.158 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 1.784 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.782 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.961 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 8.117 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.845 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter