|
Семена подсолнечника. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 20.78 | г |
| | Жиры | 51.46 | г |
| | Углеводы | 20.00 | г |
| | Сахара (всего) | 2.62 | г |
| | Сахароза | 2.50 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 8.6 | г |
| |
|
Семена подсолнечника. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 584 | ккал/г |
| | Калорийность | 2445 | кДж/г |
| |
|
Семена подсолнечника. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 4.73 | г |
| | Зола | 3.02 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 645 | мг |
| | Кальций | 78 | мг |
| | Магний | 325 | мг |
| | Натрий | 9 | мг |
| | Фосфор | 660 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 5.25 | мг |
| | Марганец | 1.950 | мг |
| | Медь | 1.800 | мг |
| | Селен | 53.0 | мкг |
| | Цинк | 5.00 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 534 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| | Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) | 35.4 | мкг |
| |
|
Семена подсолнечника. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 50 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 3 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 30 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 1.480 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.355 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 8.335 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 55.1 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.130 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 1.345 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 227 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 1.4 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 35.17 | мг |
| | Витамин E (бета-токоферол) | 1.18 | мг |
| | Витамин E (гамма-токоферол) | 0.37 | мг |
| | Витамин E (дельта-токоферол) | 0.02 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.0 | мкг |
| | Витамин K1 (дигидрофиллохинон) | 0.0 | мкг |
| | Витамин K2 (менахинон, menaquinone-4) | 0.0 | мкг |
| |
|
Семена подсолнечника. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.117 | г |
| • | Аргинин | 2.403 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.446 | г |
| • | Валин | 1.315 | г |
| • | Гистидин | 0.632 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.461 | г |
| | Глутаминовая кислота | 5.579 | г |
| • | Изолейцин | 1.139 | г |
| • | Лейцин | 1.659 | г |
| • | Лизин | 0.937 | г |
| • | Метионин | 0.494 | г |
| | Пролин | 1.182 | г |
| | Серин | 1.075 | г |
| Тирозин | 0.666 | г |
| • | Треонин | 0.928 | г |
| | Триптофан | 0.348 | г |
| • | Фенилаланин | 1.169 | г |
| | Цистин | 0.451 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Семена подсолнечника. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.000 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.020 | г |
| | Лигноцериновая кислота | 0.075 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.320 | г |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.025 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 2.210 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 1.690 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.115 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 18.528 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 23.137 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.014 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter