Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Орехи и семена, зерна


Мука ржаная сеяная. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 

Мука ржаная сеяная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 

Мука ржаная сеяная. Химический состав 100 г продукта

 
 

Мука ржаная сеяная. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 

Мука ржаная сеяная. Аминокислоты в 100 г продукта

 
 

Мука ржаная сеяная. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 
 

Мука ржаная сеяная
Мука ржаная сеяная


Мука ржаная сеяная - наиболее высокий по качеству сорт ржаной муки. Она состоит из тонкоизмельченного эндосперма зерна ржи с небольшой примесью частиц алейронового слоя и оболочек (всего около 4 % от массы муки). Размер частиц от 20 до 200 мкм. Цвет муки белый с синеватым оттенком. Мука богата крахмалом (71–73 %), сахарами (4,7–5,0 %), содержит значительное количество водорастворимых веществ и сравнительно мало белка (8–10 %) и клетчатки (0,3–0,4 %). Зольность муки — 0,65–0,75 %.