Хикама

Поиск по сайту

Новые публикации

Азалия индийская

Кофе

Львиный зев

Бархатцы

Зубная паста Isme Rasyan

Универсальный бальзам Dau Phat Linh Truong Son

Афродизиаки – растения любви

Спрей для снижения кровяного давления при гипертонии Shinajiuwen Wenyale Penji

Китайский обезболивающий спрей Shexiang Qutong Chaji

Вьетнамский бальзам Hong Linh Cot

Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги

Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Калорийность » Овощи и овощные продукты


Хикама. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	0.72	г
	Жиры	0.09	г
	Углеводы	8.82	г
	Сахара (всего)	1.80	г
	Пищевые волокна, клетчатка	4.9	г


Хикама. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	38	ккал/г
	Калорийность	159	кДж/г


Хикама. Химический состав 100 г продукта

	Вода	90.07	г
	Зола	0.30	г
	Макроэлементы
	Калий	150	мг
	Кальций	12	мг
	Магний	12	мг
	Натрий	4	мг
	Фосфор	18	мг
	Микроэлементы
	Железо	0.60	мг
	Марганец	0.060	мг
	Медь	0.048	мг
	Селен	0.7	мкг
	Цинк	0.16	мг
	Каратиноиды
	Бета-криптоксантин	0	мкг
	Ликопин	0	мкг
	Лютеин + зеаксантин	0	мкг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	0	мг
	Прочее
	Кофеин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Теобромин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Алкоголь (этиловый спирт)	0.0	г


Хикама. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	21	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	1	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	0	мкг
	Альфа-каротин (провитамин витамина А)	0	мкг
	Бета-каротин (провитамин витамина А)	13	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.020	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.029	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	0.200	мг
	Витамин B4 (холин)	13.6	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.135	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.042	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	12	мкг
	Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)	0.00	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	20.2	мг
	Витамин D
	Витамин D (в международных единицах)	0	МЕ
	Витамин D (D2+D3)	0.0	мкг
	Витамин E
	Витамин E (альфа-токоферол)	0.46	мг
	Витамин K
	Витамин K1 (филлохинон)	0.3	мкг


Хикама. Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	0.020	г
•	Аргинин	0.037	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	0.200	г
•	Валин	0.022	г
•	Гистидин	0.019	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	0.016	г
	Глутаминовая кислота	0.043	г
•	Изолейцин	0.016	г
•	Лейцин	0.025	г
•	Лизин	0.026	г
•	Метионин	0.007	г
	Пролин	0.025	г
	Серин	0.025	г
	Тирозин	0.012	г
•	Треонин	0.018	г
•	Фенилаланин	0.017	г
	Цистин	0.006	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


Хикама. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Декановая кислота	0.000	г
	Додекановая кислота	0.000	г
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.000	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.018	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.002	г
	Масляная (бутановая) кислота	0.000	г
	Капроновая (гексановая) кислота	0.000	г
	Каприловая (октановая) кислота	0.000	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	0.005	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	0.043	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.000	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.000	г
	Докозагексаеновая кислота	0.000	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Pachyrhizus erosus

Хикама, или Пахиризус вырезной в стручках и побегах содержит токсин — ротенон — и в пищу не употребляется, однако может быть использован в качестве яда для рыб и насекомых.
Длина корня хикамы может достигать 2 м, а масса — 20 кг. Кора корня жёлтая и тонкая. Внутренность корнеплода сливочно-белого цвета и имеет хрустящую структуру, напоминающую сырой картофель или грушу. Она имеет сладкий запах, отдалённо напоминающий яблочный. Корнеплод едят обычно сырым, иногда с солью, лимонным или лаймовым соком, и порошкообразным горьким красным перцем, а также варят в супах.
Корнеплод Хикамы состоит на 86-90 % из воды, содержит высокое количество клетчатки и только следы белков и липидов. Сладкий вкус придают ему инулин и фруктоза.

Просмотрено: 4584 раз