Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Тематические статьи


Такой лечебный ревень
Такой лечебный ревень



Сейчас ревень растет практически в каждом огороде, его массово продают на рынках, а компот из ревеня – самый популярный напиток этого времени года. А какие вкусные джем и варенье!.. И все же не стоит им злоупотреблять, ведь ревень относится к лекарственным растениям.
В первую очередь ревень – это слабительное средство, поэтому употреблять блюда из него нужно осторожно. Ревень содержит антрегликозиды, которые, попадая в кишечник, раздражают нервные окончания его стенок и усиливают перистальтику. Поэтому блюда из ревеня полезно употреблять при «ленивом» кишечнике, атонии, метеоризмах. Причем это растительное средство можно употреблять как детям, так и людям преклонных лет, имеющим такие расстройства.
Но нужно учитывать, что действие ревеня зависит от дозировки. Большие дозы действуют как слабительное, а вот малые имеют противоположный – закрепительный – эффект. Например, сильноконцентрованный компот будет способствовать перистальтике. Для его приготовления можно использовать и порошок ревеня (его можно купить в аптеках, а можно сушить и измельчать самостоятельно) – чайную ложку порошка завариваете стаканом кипятка и уже через 7-10 минут после употребления получите желаемый эффект. Очень хорошо смешивать ревень с мятой и ромашкой.
А при малых дозах в действие вступают другие вещества (таногликозиды), обладающие вяжущими свойствами и способствующие закреплению. Кроме того, ревень имеет легкое желчегонное действие, поэтому хорошо пить компоты из ревеня людям с дискинезией желчевыводящих протоков. А еще этот низкокалорийный продукт – хорошее витаминное средство, содержащее витамины С, Р, В и очень полезен тем, кто хочет похудеть, ведь ревень имеет и мочегонное действие.
«Перебарщивать» же с его применением нельзя, т. к. в этом растении содержится много кислот – в частности, хризофановая, которая может излишне стимулировать перистальтику, а также щавелевая, которая, в единении с кальцием, способствует образование камней в почках.
В основном, блюда из ревеня нужно потреблять осторожно людям с острыми воспалительными процессами и болезнями желудочно-кишечного тракта: гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при кровотечениях в пищеварительном тракте, воспалениях мочевого пузыря и т. п.. А тем, кто страдает от подагры или имеет камни в почках, следует вообще отказаться от ревеня. Осторожными с этим растением должны быть беременные женщины – он усиливает сокращение матки и может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды!
Нежелательно также длительно употреблять ревень (дольше 20 дней). А в конце июня, когда образуются стрелки, в пищу его уже употреблять нельзя. И еще – когда готовите блюда из ревеня, не используйте алюминиевую посуду, ведь его кислоты вступают в реакцию с этим металлом и могут выделять опасные соединения. Лучше всего для этого использовать эмалированную посуду.

Закладки по теме: ревень

Голосов: 0
Просмотров: 6645
Комментариев: 0

Другие публикации по теме: