Поиск по сайту


Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Овощи и овощные продукты


Лук-батун. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 Белки1.90г
 Жиры0.40г
 Углеводы6.50г
      Сахара (всего)2.18г
      Пищевые волокна, клетчатка2.4г
 

Лук-батун. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 Калорийность34ккал/г
 Калорийность142кДж/г
 

Лук-батун. Химический состав 100 г продукта

 
 Вода90.50г
 Зола0.70г
 Макроэлементы
 Калий212мг
 Кальций18мг
 Магний23мг
 Натрий17мг
 Фосфор49мг
 Микроэлементы
 Железо1.22мг
 Марганец0.137мг
 Медь0.070мг
 Селен0.6мкг
 Цинк0.52мг
 Растительные стиролы, многоатомные спирты
 Холестерин (холестерол)0мг
 Прочее
 Кофеин (алколоид, производное пурина)0мг
 Теобромин (алколоид, производное пурина)0мг
 Алкоголь (этиловый спирт)0.0г
 

Лук-батун. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 Витамин A
 Витамин А (в международных единицах)1160МЕ
 Витамин A1 (ретинол)0мкг
 Витамины группы B
 Витамин B1 (тиамин)0.050мг
 Витамин B2 (рибофлавин)0.090мг
 Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)0.400мг
 Витамин B4 (холин)5.3мг
 Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)0.169мг
 Витамин B6 (пиридоксин)0.072мг
 Витамин В9 (фолиевая кислота)0мкг
      Фолаты (производные фолиевой кислоты)16мкг
 Витамин C
 Витамин C (аскорбиновая кислота)27.0мг
 Витамин D
 Витамин D (в международных единицах)0МЕ
 Витамин D (D2+D3)0.0мкг
 Витамин E
 Витамин E (альфа-токоферол)0.51мг
 Витамин K
 Витамин K1 (филлохинон)193.4мкг
 

Лук-батун. Аминокислоты в 100 г продукта

 
 Аланин0.086г
•Аргинин0.137г
 Аспартат (аспарагиновая кислота)0.176г
•Валин0.084г
•Гистидин0.033г
•Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)0.094г
 Глутаминовая кислота0.393г
•Изолейцин0.081г
•Лейцин0.113г
•Лизин0.095г
•Метионин0.021г
 Пролин0.126г
 Серин0.086г
Тирозин0.055г
•Треонин0.074г
 Триптофан0.021г
•Фенилаланин0.061г
•Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 

Лук-батун. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 Насыщенные жирные кислоты
 Тетрадекановая (миристиновая) кислота0.002г
 Пальмитиновая (гексадекановая) кислота0.060г
 Октадекановая (стеариновая) кислота0.005г
 Ненасыщенные жирные кислоты
 Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)0.056г
 Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)0.156г
 
 
 По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Лук-батун
Allium fistulosum


В пищу используют зелёные листья или всё растение, в сыром или переработанном виде в качестве приправ к различным блюдам, для салатов, маринадов и т. д. Они имеют острый вкус, питательны, целебны и богаты фитонцидами. Вкус листьев напоминает листья репчатого лука, а питательная ценность превосходит репчатый лук и лук-порей.

По действию на организм батун близок к луку репчатому. Из лука батуна получены препараты, снижающие кровяное давление и повышающие эластичность капиллярных кровеносных сосудов. В китайской медицине батун использовали как потогонное, болеутоляющее средство при желудочных заболеваниях, как тонизирующее, а также при переломах и фурункулах.
Просмотрено: 4411 раз