Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Тематические статьи


Капуста. Польза для здоровья
Капуста. Польза для здоровья

Капуста - член семейства крестоцветных, богата антиоксидантами, и занимает первую линию обороны против онкологических заболеваний. Исследования показали, что свежий сок капусты эффективен в лечении целого ряда раковых заболеваний и язвы в пищеварительном тракте.

Существуют три основных сортов капусты - зеленый (белокочанная капуста), красный (краснокочанная капуста) и савойская капуста. Красный сорт имеет больше питательных веществ из-за красно-фиолетовой пигментации. Красная и зеленая капусты имеют гладкую текстуру листьев, в то время как савойская капуста, более взъерошенная и имеет листья желтовато-зеленого цвета.


Питательная ценность капусты

Капуста, наряду с низким содержанием калорий, богата питательными веществами растительного происхождения. Капуста впечатляет высоким уровнем содержания кальция, железа, йода, калия, серы и фосфора. Капуста содержит большое количество витаминов А, В1, В2, В6, С, Е, К и фолиевой кислоты.
Этот скромный овощ является богатым источником ряда фитонутриентов, которые помогают повысить защитные механизмы организма, блокируют реакции канцерогенных веществ, обезвреживают и устраняют вредные токсины и гормоны, и стимулируют выработку антител для борьбы с раком.


Капуста. Польза для здоровья

Капуста при анемии. Было установлено, что высшие хлорофиллы капусты обладают супер-лечебным эффектом, полезным для кроветворения.

Капуста и кормление грудью. Чтобы успокоить застой молока в груди (лактостаз) снимите внешние слои капусты, слегка откатайте их скалкой и покройте ими грудь, по возможности как можно плотнее к коже. Носите бюстгальтер над капустными листьями до их засыхания. Такой натуральный компресс успокаивает, он предпочтительнее и является более дешевой альтернативой употребления лекарственных препаратов.

Капуста при онкологии. Ежедневное и частое потребление сока капусты показало свою эффективность в профилактике и лечении рака груди, рака толстой кишки, рака печени, рака легких и рака яичников. Сульфорафан – соединение, содержащееся в капусте, также помогает защитить клетки от вторжения канцерогенов.

Запор облегчит капуста. Слегка слабительное действие капусты делает её эффективным в стимуляции дефекации. При запорах ешьте сочную сырую капусту.

Капуста при заболеваниях пищеварительной системы. Аминокислоты глутаминовой кислоты, содержащиеся в капустном соке, нежно очищают пищеварительную систему, осуществляют детоксикацию, излечивают язвы, заживляют и восстанавливают пищевод. Сок должен приниматься в небольших количествах, примерно 100 мл три раза в день на пустой желудок.

Укрепление иммунной системы. Соединение, называемое гистидин и содержащееся в капусте, оказывается полезным при лечении аллергии и регулировании Т-клеток в нашей иммунной системе. Кроме того, гистидин входит в состав препаратов от анемии, артрита, гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни, сердечнососудистых заболеваний.

Капуста исцеляет кожные раны. Разомните листья капусты (лучше это делать скалкой), и покройте листьями болезненные области: раны, волдыри, язвы, кожную сыпь (как при псориазе), ожоги и язвы. Не снимайте повязку, пока листья не пожелтеют. Повторить до полного заживления ран.

Очищение желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание серы, хлора и йода в капусте значительно способствует очищению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

Капуста и потеря веса. Вещества, содержащиеся в капусте, тормозит превращение сахара и других углеводов в жир, безусловно, это самый безболезненный способ сидения на диете!

Сок капусты — замечательное косметическое средство. Он обладает омолаживающим эффектом, поэтому его используют для ополаскивания лица и приготовления различных косметических масок.


Советы потребления

Капуста легче усваивается в сыром свежем виде, чем при варке. Чем дольше капуста готовилась, тем меньше усвояемость ее питательных веществ. Молодые, тонкие побеги капусты легче усваивается, и они также содержат более высокие уровни питательных веществ.
Избегайте покупать нарезанную капусту (половинки или полностью измельченные кочаны). С момента, когда капусту разрезали, она начинает терять содержание питательных веществ. Чтобы предотвратить потерю питательных веществ, и в первую очередь витамина С, сохраняйте капусту охлажденной в перфорированном полиэтиленовом пакете.


Внимание!

Капустный сок - не каждому по вкусу. Он имеет горький вкус и может быть трудным для питья, хотя преимущества его потребления в сыром виде огромно.
Чтобы было легче вкусовым рецепторам, смешивайте капустный сок с другими соками, такими как сок сельдерея, ананасовый сок, томатный сок или сок цитрусовых. Вы также можете попробовать добавить в капустный сок немного меда. Я считаю, что мед очень хорошо маскирует горький вкус.
В начале употребляйте свежий сок капусты в небольших количествах, постепенно увеличивая дозировку. Не пейте более 100 мл сока одномоментно.
Капуста может вызвать у некоторых людей повышенное газообразование, особенно при варке. В таком случае ограничьте потребление капусты.

Закладки по теме: капуста

Голосов: 8
Просмотров: 12856
Комментариев: 0

Другие публикации по теме: