Тематические статьи

Киви – идеальная формула красоты и здоровья

Киви – идеальная формула красоты и здоровья



Китайский персик, он же киви, был завезён в Европу в середине ХІХ века и совсем не для еды. Лианами, на которых цвели крупные, похожие на розы цветы, украшали оранжереи, пока, 100 лет назад один британский селекционер не вывел сорт китайской актинидии, которая начала плодоносить.
Наладив выращивание высокоурожайной лианы, новозеландские фермеры тут же переименовали растение на свой манер – киви, в честь маленькой бескрылой птицы, расположенной на их гербе. Уж очень схож пушок на кожуре плода с бурыми волосиками на теле одноимённой птички. С того времени и закрепилось это название, а о китайском персике, японской землянике, как прежде называли киви, все постепенно забыли.
Издавна этот плод применяли для улучшения пищеварения, профилактики мочекаменной болезни, снижения нервозности, в борьбе с сединой, а также для красоты волос.
Плоды киви очень долго хранятся и со временем становятся ещё вкуснее, ароматнее. Его можно употреблять в фруктовые салаты, коктейли, подавать с курицей, рыбой, готовить из них джем, соки, замораживать, консервировать, а чтобы аромат стал насыщенней, мякоть сочней киви оставляют немного подвять.
Сейчас на рынках Украины продают новозеландские киви, собирать их удостаиваются чести в основном студенты, как в своё время наши студенты выезжали на картошку, виноград, но никто не жалуется, ведь после этого масштабного общенационального события начинаются весёлые гуляния с фейерверками.
Однако, как и всего, употребления киви должно быть в меру. По мнению английских учёных чрезмерная любовь к нему способствует развитию аллергических реакций. А детям до 5-ти лет он особенно опасен. По словам аллергологов причина такой реакции кроется в особом белке. Поэтому рекомендуется малышам до года киви совсем не давать, а деткам, склонным к аллергии, не употреблять китайский персик, по крайней мере до 3-х лет. Не думайте, что в эту категорию попадают только дети, взрослые страдают не реже, только переносят недуг намного легче.
В состав киви входит огромное количество витаминов. Только представьте себе – в одном плоде содержится двойная суточная норма витамина С, равная двум апельсинам, клетчатки, как в половине грейпфрута, калий, бета-каротин, железо, фосфор, магний, антиоксиданты, аминокислоты и целый комплекс мультивитаминов – Е, Р, В1, В2, В3, В6, D, А.
Единственным противопоказанием, и то, временным, является обострение гастрита, язвы желудка и 12-ти перстной кишки. А если у вас повышенная чувствительность к пыльце растений, киви вмиг снизит аллергическую настроенность, благодаря противовоспалительному витамину С. Также киви поможет при атеросклерозе, гипертонии, запорах, онкологических угрозах, при ухудшении работоспособности, в борьбе с лишним весом. Диетологи рекомендуют съедать на завтрак и ужин по одному киви, тем самым активировать работу кишечника, почек, нейтрализовать часть пищевого жира. Плоды актинидии способствуют снижению уровня сахара в крови. Низкое содержание калорий заставляет организм вырабатывать ферменты, сжигающие жир, а фермент актинидии улучшает усвоение белка, необходимого для синтеза мышечных волокон, что держит мышцы в тонусе, предотвращает их дряблость.

• 
  Ожирение и лишний вес. Аргументы и факты

• 
  Масло горчичное

• 
  Масло арахисовое

• 
  Киви свежий

• 
  Сыр Бри

• 
  Железо

• 
  Клубника. Польза для здоровья

• 
  Бразильский орех. Вред или польза

• 
  Груша. Польза для здоровья

• 
  О пользе бананов

• 
  Десятка лучших советов для поддержания красоты и здоровья

• 
  Медь

• 
  Такой лечебный ревень

• 
  Диета для пожилых

• 
  Витамин К (викасол)

• 
  Ананас и его целебные свойства

• 
  Витамин Е (токоферол)

• 
  Полезные и вредные свойства свеклы

• 
  Фейхоа

• 
  Апельсин сладкий