Поиск по сайту

Новые публикации

Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги

Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Рецепты здорового питания

Салат из шпината с беконом

Салат из шпината с беконом это классика кулинарии. Ароматная приправа для салата с небольшим количеством нарезанного бекона делает это блюдо неповторимым! А разнообразные вкусовые ощущения возможны благодаря использованию для приготовления салата все новых и новых ингредиентов.

Для приготовления салата из шпината с беконом (из расчета на 4 порции) понадобятся следующие ингредиенты:

Салат:
• 85-90 г свежих листьев шпината
Для салата выберите ингредиенты из списка по вашему вкусу:
• нарезанный красный или желтый мини-перец
• сыр фета
• нарезанные маслины
• семена подсолнечника, миндаль, пекан или кешью
• свежие нарезанные шампиньоны
• яйца вареные, нарезанные кубиками
• приготовленная спаржа, нарезанная кубиками
• красная капуста
• артишок
• ствол кокосовой пальмы (пальмовая капуста)

Пиправа:
• 3 ломтика подкопченного бекона
• 1/4 стакана майонеза
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 ст.л. белого бальзамического уксуса (или подслащенный белый винный уксус)
• 1/4 ч.л. чесночного порошка
• 1/4 ч.л. лукового порошка
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления салата из шпината с беконом

• Приготовьте три кусочка бекона до состояния хрустящих чипсов, чтобы убрать как можно больше жира периодически промакивайте бекон бумажными полотенцами. Дайте бекону остыть, затем измельчите бекон на мелкие кусочки (фото 1). Для приготовления бекона удобно использовать микроволновую печь, положив бумажное полотенце под бекон и периодически (по мере вытапливания жира) его меняя.

• В кухонном комбайне (или с помощью погружного блендера) перемешайте в течение минуты кусочки бекона, майонез, оливковое масло, белый бальзамический уксус (или чуть-чуть подслащенный белый винный уксус), чесночный порошок, луковый порошок, соль и свежемолотый черный перец (фото 2).

• Если шпинат не совсем свежий, залейте его очень холодной водой и оставьте на пару минут, пока вы готовите другие ингредиенты. Перед использованием в салате хорошо осушите шпинат бумажными полотенцами (фото 3).

• Сделайте начинку для салата на свой выбор из предложенных ингредиентов (фото 4). Перемешайте шпинат с небольшим количеством соусом, чтобы све листья были покрыты приправой (фото 5). Уложите в салатницу шпинат, слой начинки (фото 6), по желанию сбрызните соусом. Наслаждайтесь!

Пошаговое фото приготовления салата из шпината с беконом

Фото 1. Приготовьте три кусочка бекона (можно использовать микроволновую печь) до состояния хрустящих чипсов. Чтобы убрать как можно больше жира промокните бекон бумажными полотенцами. Измельчите бекон на мелкие кусочки.

Фото 2. Объедините кусочки бекона, майонез, оливковое масло, белый бальзамический уксус (или белый винный уксус), чесночный порошок, луковый порошок, соль и свежемолотый черный перец и хорошо перемешайте погружным блендером или в кухонном комбайне. Должна получиться однородная масса с небольшими вкраплениями кусочков бекона.

Фото 3. Промойте шпинат и выдержите его в течение нескольких минут в очень холодной воде. Постарайтесь как можно лучше осушить шпинат, используйте бумажные полотенца.

Фото 4. Самостоятельно выберите ингредиенты. В этом рецепте салата из шпината с беконом взяты сладкий перец, нарезанный кольцами, нарезанные маслины, семена подсолнечника, и сыр фета.