Рецепты здорового питания

Красно-зеленый фруктовый салат
Надо признать, что приготовление фруктового салата такое незатейливое, что глупо называть это рецептом. Будем считать эту ультра-простую идею объединения разных комбинаций ягод с ванильным йогуртом нашим подарком ко Дню всех влюбленных! Фруктовый салат украсит ваш стол и укрепит здоровье, ведь он изготовлен из продуктов, богатых антиоксидантными свойствами.
Для приготовления красно-зеленого фруктового салата (из расчета на 4 порции) понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 стакан зеленого винограда (если виноград крупный, разрезать вдоль пополам)
• 150-200 г ягод малины
• 2 киви, очищенных от кожуры и порезанных на небольшие кусочки
• 1 стакан йогурта (предпочтительно использовать обезжиренный йогурт без добавления сахара)
• 1 ст.л. осветленного нектара агавы (или чуть больше, по вкусу)
• 1/2 ч.л. ванили (или чуть больше, по вкусу)
Инструкция приготовления красно-зеленого фруктового салата
• Помойте виноград при необходимости и обсушите его с помощью бумажных полотенец (фото 1). Свежезамороженные ягоды малины предварительно разморозьте (фото 2). Очистите киви и нарежьте на кусочки (фото 3). Аккуратно смешайте виноград, ягоды малины и киви в миске (фото 4).
• Для приготовления йогуртной заправки перемешивая венчиком, смешайте йогурт, нектар агавы и ваниль (фото 5).
• Смешайте фруктовые ингредиенты с заправкой из йогурта, стараясь не допустить разминание ягод малины (фото 6). При необходимости перед подачей на стол охладите салат.
• Фруктовый салат лучше употреблять свежеприготовленным, хотя он неплохо сохраняется в холодильнике в течение одного-двух дней.
• Для приготовления фруктового салата можно использовать и другие фрукты, например, чернику, ежевику, сливы или красный виноград.
Пошаговое фото приготовления красно-зеленого фруктового салата

Фото 1: Виноград помыть, обсушить. Крупные ягоды порезать половинками.

Фото 2: Используйте свежие ягоды малины или предварительно разморозьте свежезамороженные плоды.

Фото 3: Очистите киви и нарежьте на кусочки.

Фото 4: Смешайте фрукты в чашке

Фото 5: Йогуртная заправка

Фото 6: Добавьте в необходимом количестве заправку из йогурта и подавайте красно-зеленый фруктовый салат на стол
Комментариев: 0